Entrées

  • Carpaccio de bœuf, crème de gingembre légèrement fumée

  • Salade gourmande aux scampis à l’ail et chorizo piquant

  • Bocal d’escargots à l’ail noir et ratatouille latine

  • Croquettes de gorgonzola, compotée de poire au vinaigre de sureau

Entrées

 

16 euros

18 euros

16 euros

16 euros

Plats

 

20 euros

22 euros

19 euros

19 euros

Plats

  • Dos de cabillaud cuit sur peau, mousseline de chou-fleur à l’estragon

  • Couronne de porc noir, sauce charcutière et déclinaison de carottes

  • Papillote d’épaule d’agneau confite aux légumes du soleil

  • Pappardelles au pesto rouge, jambon de Parme et mozzarella de Bufala

23 euros

19 euros

20 euros

18 euros

Desserts

  • Mignardises gourmandes

  • Mousse légère à l’Orval, glace caramel beurre salé, craquelin

  • Crème suisse aux fruits d’été

  • Pana cotta au chocolat noir, espuma chocolaté

8 euros

8 euros

8 euros

8 euros

Entrée/ plat/ dessert

Entrée / plat

Plat /dessert

35 euros

29 euros

24 euros